香腸菜飯

• 【材　料】
• 白米 1杯
• 水 1又1/2杯
• 香腸 2根
• 蒜末 5公克
• 高麗菜 150公克
• 蔥花 3公克

• 【調 味 料】
• 沙拉油 1大匙
• 鹽 1/2茶匙
• 白胡椒粉 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.米洗淨後加入1又1/2杯水浸泡1小時；香腸、高麗菜切小片，備用。
  
• 2.香腸、蒜末、高麗菜及沙拉油放入大碗中拌勻後，放入微波爐中，微波4分鐘後取出拌勻。
  
• 3.將泡好的米連水倒入作法2大碗中，加入鹽、白胡椒拌勻，蓋上保鮮膜，兩邊留縫隙透氣，放入微波爐微波4分鐘後取出拌勻。
  
• 4.再放入微波爐微波8分鐘後取出，撒上蔥花拌勻即可。