野菇炒高麗菜

• 【材　料】
• 高麗菜 200公克
• 蒜末 10公克
• 紅蘿蔔 10公克
• 鴻喜菇 100公克

• 【調 味 料】
• 水 3大匙
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.高麗菜洗淨切片、紅蘿蔔去皮切片；鴻喜菇洗淨，去蒂頭剝開備用。
  
• 2.熱鍋，倒入少許油，小火爆香蒜末、作法1的紅蘿蔔片、鴻喜菇。
  
• 3.續加入作法1的高麗菜片、水、鹽炒至高麗菜至軟即可。