鹹蛋拌青椒

• 【材　料】
• 青椒 300公克
• 鹹蛋 2顆
• 蒜末 5公克

• 【調 味 料】
• 米酒 1小匙
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.青椒洗淨，去籽切小片；鹹蛋去殼切末，加入蒜末拌勻備用。
  
• 2.熱鍋加入適量油，放入作法1的青椒片拌炒，加入所有調味料拌勻，取出備用。
  
• 3.續放入作法1的鹹蛋末，食用時拌勻即可。