炸韭菜條

  • 【做　法】
  • 1.韭菜切除頭尾少部份，將1跟韭菜先燙熟備用。
  • 2.取兩跟韭菜對等折成4折，再用燙熟的韭菜從中間捆緊。
  • 3.鍋子開中火熱油至180℃後，用筷子測試油溫。
  • 4.將綁好的韭菜條裹好麵糊並以中火炸約3分鐘即可。
小吃 .葉菜類 .中式料理 .葷食
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