涼拌山茼蒿

• 【材　料】
• 山茼蒿 600公克
• 蒜泥 2/3大匙

• 【調 味 料】
• 麻油 1又1/2小匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.山茼蒿洗淨，切小段後放入滾水中燙熟，撈出瀝乾水分。
• 2.再將燙好的山茼蒿與蒜泥及調味料充分拌勻即可食用。