醋溜高麗菜

• 【材　料】
• 高麗菜 300公克
• 黑木耳 20公克
• 蒜頭 1瓣
• 辣椒 1/2條

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 烏醋 3大匙
• 糖 1小匙

• 【做　法】
• 1.高麗菜、蒜頭、紅辣椒、黑木耳均切片備用。
• 2.鍋中加1大匙沙拉油小火爆香蒜片、辣椒片、黑木耳片。
• 3.炒香後放入高麗菜，轉大火拌炒約30秒，最後加入調味料拌炒均勻即可。