蝦醬炒空心菜

• 【材　料】
• 空心菜 300公克
• 蒜末 1大匙
• 紅辣椒 1/2根

• 【調 味 料】
• 蝦醬 1小匙
• 鹽 1/2小匙
• 酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.空心菜洗淨切段，紅辣椒切片備用。
• 2.鍋中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、蝦醬、辣椒片，放入空心菜、調味料，大火快炒數下即可。