高麗菜泡菜(1)

• 【材　料】
• 高麗菜 500公克
• 紅蘿蔔 適量

• 【調 味 料】
• 細砂糖 240公克
• 醋 240公克

• 【做　法】
• 1.高麗菜洗淨切大片、紅蘿蔔切片。
  
• 2.作法1加入2大匙鹽，醃約30分鐘。
  
• 3.將作法2鹽水擠掉，加入調味料拌勻，放入冰箱冰至隔天即可。