白菜捲

• 【材　料】
• 白菜 1顆

• 【調 味 料】
• 白醋 2大匙
• 糖 2大匙
• 醬油 2大匙
• 蔥花 少許
• 香菜 少許
• 辣椒末 少許
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.大白菜去心，剝開成一片片，入滾水中汆燙至熟，瀝掉水分。
  
• 2.作法1大白菜的水分擠乾，滾捲成一捲一捲後，一切為二，排盤。
  
• 3.混合所有調味料，拌勻淋在作法2白菜捲上即可。