花椰菜炒紅蘿蔔

• 【材　料】
• 花椰菜 70公克
• 蒜末 少許
• 紅蘿蔔片 25公克
• 黑木耳片 15公克

• 【調 味 料】
• 醬油 少許
• 米酒 少許
• 胡椒粉 少許
• 鹽 少許

• 【做　法】
• 1.花椰菜洗淨切小朵，放入沸水中燙一下撈出備用。
  
• 2.取鍋燒熱後倒入少許油，放入蒜末爆香，放入紅蘿蔔片、黑木耳片拌炒數下。
  
• 3.於作法2加入作法1的花椰菜與所有調味料，拌炒入味即可。