藍紋起司焗烤花椰菜

• 【材　料】
• 白花椰菜 100公克
• 綠花椰菜 100公克
• 起司絲 100公克

• 【調 味 料】
• 藍紋起司 50公克
• 白酒 30㏄

• 【做　法】
• 1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
  
• 2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。