咖哩花椰菜燉飯

• 【材　料】
• 白飯 1碗
• 青花椰菜 1/2顆
• 紅蘿蔔 50公克
• 馬鈴薯 50公克
• 蒜頭 2顆

• 【調 味 料】
• 咖哩蔬菜醬 2大匙
• 黑胡椒 少許
• 起司絲 50公克
• 水 200㏄

• 【做　法】
• 1.青花椰菜切小朵；紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切塊；蒜頭切末，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末爆香，再加入紅蘿蔔、馬鈴薯塊炒勻。
  
• 3.加入所有調味料與白飯燉煮至略收汁。
  
• 4.最後放入青花椰菜與起司絲再燜煮至濃稠即可。