辣味涼拌菜心

• 【材　料】
• 綠花椰菜梗 200公克
• 鹽 1/4小匙

• 【調 味 料】
• 蒜末 1/4小匙
• 辣椒末 1/4小匙
• 香油 1/2小匙
• 細砂糖 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.將綠花椰菜梗去皮後，切片加入鹽拌勻，醃約5分鐘。
  
• 2.將所有調味料拌勻加入作法1的菜心內拌勻即可。