黃咖哩炒全家福

• 【材　料】
• 黑木耳 10公克
• 杏鮑菇 30公克
• 竹筍 20公克
• 西芹 10公克
• 小黃瓜 15公克
• 紅蘿蔔 10公克
• 綠花椰菜 150公克

• 【調 味 料】
• 黃咖哩粉 1大匙
• 鹽 1/2小匙
• 砂糖 1小匙
• 水 200㏄

• 【做　法】
• 1.綠花椰菜切小顆，用水汆燙後圍邊擺盤。
  
• 2.黑木耳、杏鮑菇、西芹切成菱形片狀，用水汆燙備用。
  
• 3.鍋中加入所有調味料炒勻，加入作法2材料，炒至湯汁略收乾後，盛入作法1盤中即可。