鮮香菇炒綠花椰菜

• 【材　料】
• 綠花椰菜 400公克
• 鮮香菇 50公克
• 蒜末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 細砂糖 1/4茶匙

• 【做　法】
• 1.綠花椰菜切小塊洗淨；鮮香菇洗淨切片，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入2大匙油，小火爆香蒜末、作法1的鮮香菇片，放入作法1的綠花椰菜，加入3大匙水後，蓋上鍋蓋。
  
• 3.續燜煮1分鐘後打開鍋蓋，加入鹽、細砂糖炒勻即可。