花椰吻魚義大利麵

• 【材　料】
• 煮熟義大利直麵 100公克
• 吻仔魚干 20公克
• 綠花椰菜 100公克
• 蒜末 3公克
• 乾辣椒 1支

• 【調 味 料】
• 鹽 適量
• 黑胡椒粉 適量

• 【做　法】
• 1.綠花椰菜切小朵汆燙至軟；吻仔魚干泡水軟化後瀝乾；乾辣椒去籽切小圈，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入蒜末、乾辣椒圈，以小火炒香，再放入吻仔魚、花椰菜拌炒均勻。
  
• 3.加入煮熟義大利麵快速拌勻，加入鹽、黑胡椒粉調味即可。