芥末三色

• 【材　料】
• 玉米筍 30g
• 綠花椰菜 40g
• 蒟蒻素小卷 80g

• 【調 味 料】
• 芥末醬 1小匙
• 醬油 1小匙

• 【做　法】
• 1.將玉米筍、綠花椰菜、蒟蒻素小卷洗淨後，分別以滾水汆燙至熟後，撈起盛盤。
• 2.芥末醬中加上少許醬油調勻後，將它淋在作法1的玉米筍、綠花椰菜、蒟蒻素小卷上即可。