炒檳榔花

• 【材　料】
• 紅蘿蔔 50g
• 里脊肉 100g
• 香菇 3朵
• 蔥 1支
• 辣椒 1條
• 檳榔花 450g

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙
• 味精 1茶匙
• 水 3大匙

• 【做　法】
• 1.將紅蘿蔔、里脊肉、香菇洗淨切絲，蔥、辣椒切斜段，檳榔花切段備用。
• 2.起油鍋，將蔥、辣椒、肉絲、里脊肉、香菇等材料先炒香後，再加入調味料拌炒均勻，最後放入檳榔花，以大火快炒數下即可。