香拌南瓜絲

• 【材　料】
• 南瓜 300公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1中匙
• 雞精粉 1中匙
• 胡麻油 1中匙
• 白芝麻 少許

• 【做　法】
• 1.南瓜去皮、去籽後，切成0.2公分大小的細絲，再用熱水汆燙2分鐘後，撈起瀝乾水份備用。
  
• 2.取一容器，放入作法1，加入所有調味料充份混拌均勻，並放入冰箱冷藏醃漬15分鐘即可。