墨西哥烤甜椒

• 【材　料】
• 青椒 1/2個
• 紅椒 1/2個
• 黃椒 1/2個
• 蒜頭 1粒
• 橄欖油 20㏄

• 【調 味 料】
• 墨西哥香料 15公克
• 鹽 適量

• 【做　法】
• 1.將青椒、紅椒、黃椒切成三角形片狀；蒜頭切碎，備用。
  
• 2.將作法1的材料混合，加入橄欖油、墨西哥香料、鹽醃約10分鐘備用。
  
• 3.將作法2青椒、椒片放入烤箱中，以180℃烤約15分鐘即可。