茄汁冷湯麵

• 【材　料】
• 熟拉麵 150公克
• 火腿 1片
• 紅甜椒 20公克
• 西芹 1/2條
• 牛心蕃茄 4個

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 糖 1大匙
• 涼開水 350cc

• 【做　法】
• 1.取3個牛心蕃茄洗淨，加入涼開水、所有調味料，用果汁機打成汁，過濾細渣後備用。
  
• 2.把火腿、紅甜椒、西芹切片備用。
  
• 3.把作法1放入碗中，加入熟拉麵，放上作法2的配料，與牛心蕃茄即可。