嫩烤南瓜

  • 【做　法】
  • 1.南瓜洗淨，對切兩半後去籽，外皮部分包裹鋁箔紙備用。
  • 2.雞胸肉、蝦仁、蘑菇洗淨切小丁，再加入青豆仁、鮮美露與胡椒粉，拌勻成內餡備用。
  • 3.將作法2的內餡填入作法1的南瓜中，並於表面均勻抹上美乃滋，放入已預熱的烤箱內，以180℃上火加旋風功能烤約12分鐘後，續轉下火烤約5分鐘，至南瓜表面呈現金黃色澤。
  • 4.取出作法3的南瓜，在表面撒上切碎的香菜梗增味即可。
主菜 .瓜果類 .中式料理 .葷食
烤箱作菜少油煙撇步
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