涼拌青木瓜(2)

• 【材　料】
• 青木瓜 300公克
• 洋蔥 1/2顆
• 蝦米 10公克
• 香菜 2株

• 【調 味 料】
• 酸辣醬 適量

• 【做　法】
• 1.青木瓜去皮，剉成籤狀；洋蔥去皮切絲，浸泡冷水去除辛辣，備用。
  
• 2.蝦米泡水至軟後，瀝乾切碎，再熱一乾鍋，放入蝦米炒乾水分備用。
  
• 3.將作法1的木瓜籤、洋蔥絲、作法2的蝦米及香菜混合，加入酸辣醬拌勻即可。