大黃瓜魚丸湯

• 【材　料】
• 大黃瓜塊 300公克
• 魚丸 6顆
• 水 600㏄
• 罐頭高湯 200㏄
• 香菜 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 雞粉 少許
• 胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.取一湯鍋，加入水及高湯，煮滾後放入大黃瓜塊煮約15分鐘，再加入魚丸與鹽、雞粉煮滾。
  
• 2.煮至魚丸浮起熟透後，再放入胡椒粉與香菜即可。