蒜味香烤圓茄

• 【材　料】
• 圓茄 1/2個

• 【調 味 料】
• 大蒜末 1大匙
• 洋蔥末 1/4小匙
• 匈牙利紅椒粉 1/4小匙
• 橄欖油 1大匙

• 【做　法】
• 1.圓茄洗淨切成圓型厚片，排入烤網中備用。
  
• 2.將所有調味料拌勻，抹在作法圓茄厚片上，以碳烤爐烘烤至表面呈金黃色即可。