黃瓜拌西式香腸

• 【材　料】
• 小黃瓜 1條
• 西式香腸 2條
• 芹菜 1支
• 裝飾：
  辣椒絲 少許

• 【調 味 料】
• 西式香料 1小匙
• 橄欖油 50㏄
• 黑胡椒粉 1小匙
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.小黃瓜洗淨，切滾刀塊狀；西式香腸切滾刀塊狀備用。
  
• 2.芹菜洗淨切成段狀，放入滾水中快速汆燙，過冰水後撈起備用。
  
• 3.取容器，放入作法1、2和所有的調味料攪拌均勻，即可盛盤，再放上辣椒絲裝飾。