義大利蔬菜鍋

• 【材　料】
• 洋蔥 1顆
• 培根 2片
• 西芹 50公克
• 高麗菜 100公克
• 黃櫛瓜 30公克
• 綠櫛瓜 30公克
• 紅蘿蔔 1/3條
• 牛蕃茄 1顆
• 白花菜 30公克
• 馬鈴薯 1顆
• 湯底：
  蕃茄高湯 600㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 義大利綜合香料 2小匙
• 乾燥巴西里粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥、馬鈴薯去皮切小丁；其餘所有材料切小丁，備用。
  
• 2.將培根炒香後加入其餘蔬菜丁炒軟。
  
• 3.加入蕃茄高湯及所有調味料燉煮30分鐘即可。