洋蔥蕃茄鍋

• 【材　料】
• 洋蔥 1顆
• 牛蕃茄 3顆
• 雞肉 150公克
• 蘆筍 30公克
• 蒟蒻 50公克
• 湯底：
  蕃茄高湯 1200㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 雞粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.洋蔥去皮切絲；牛蕃茄洗淨切大瓣；蘆筍洗淨削除粗皮，備用。
  
• 2.雞肉洗淨切大塊備用。
  
• 3.將作法1、2的所有材料放入鍋中，加入蕃茄高湯及所有調味料燉煮20分鐘即成。