番茄起司蛋餅

• 【材　料】
• 原味蛋餅皮 2片
• 番茄 1顆
• 起司條 50公克

• 【調 味 料】
• 番茄醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.番茄洗淨去皮切丁。
  
• 2.原味蛋餅皮放入油鍋中煎40秒後翻面，擺上作法1番茄丁和起司條，再以鏟子包捲起來，稍煎一下，分切成小塊後盛盤。
  
• 3.可搭配番茄醬一同食用。