涼拌青木瓜(3)

• 【材　料】
• 青木瓜 250公克
• 小蕃茄 6顆
• 蝦米 10公克
• 薑末 5公克
• 蒜末 5公克
• 辣椒絲 10公克
• 熟花生 適量

• 【調 味 料】
• 糖 1大匙
• 魚露 1大匙
• 檸檬汁 2大匙

• 【做　法】
• 1.青木瓜洗淨去皮去籽後切絲；小蕃茄洗淨切開，備用。
  
• 2.蝦米洗淨泡熱水至軟備用。
  
• 3.將作法2的蝦米與熟花生搗碎，放入木瓜絲、蒜末、薑末、辣椒絲與所有調味料拌勻，再放入小蕃茄即可。