希臘田園涼麵

• 【材　料】
• 貝殼麵 100公克
• 小黃瓜 1條
• 綠橄欖 10顆
• 巴西里末 1茶匙

• 【調 味 料】
• 新鮮檸檬汁 3大匙
• 鹽 1/2茶匙
• 黑椒粉 1/2茶匙
• 糖 1茶匙
• 薄荷 1茶匙
• 奧勒剛 1/2茶匙
• 迷迭香 1/2茶匙
• 橄欖油 2大匙

• 【做　法】
• 1.將貝殼麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛入盤中放涼備用。
  
• 2.小黃瓜洗淨瀝乾後切丁；綠橄欖切半，備用。
  
• 3.取一容器，將所有的調味料加入，再混合拌勻即為醬汁。
  
• 4.於作法1的貝殼麵上淋上作法3的醬汁，再放上作法2的材料和其餘材料即可。