照燒焗彩椒

• 【材　料】
• 青椒 100公克
• 黃椒 100公克
• 紅椒 100公克
• 紅蘿蔔 30公克
• 蒜頭 3粒

• 【調 味 料】
• 起司絲 30公克
• 照燒醬 2大匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.先將青椒、紅椒、黃椒都洗淨瀝乾，再切成小塊狀備用。
  
• 2.將紅蘿蔔切片；蒜頭洗淨備用。
  
• 3.取一個容器，加入作法1和2的材料，再放入所有的調味料，並以湯匙攪拌均勻，放入烤皿中。
  
• 4.烤箱先預熱至200℃，再將作法3的烤皿放入200℃的烤箱中，烤至彩椒和起司絲融化、上色即可。