養生金瓜煲

• 【材　料】
• 南瓜 150公克
• 山藥 200公克
• 花豆 50公克
• 鴻禧菇 50公克
• 黑棗 30公克
• 當歸 5公克
• 枸杞 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1大匙
• 糖 1小匙
• 高湯 400㏄

• 【做　法】
• 1.南瓜切塊；山藥去皮切塊；花豆泡水，備用。
  
• 2.將作法1的南瓜、山藥、花豆、黑棗、當歸放入砂鍋中，加入所有調味料煮沸。
  
• 3.加入枸杞轉小火，燜煮至湯汁略收乾即可。