涼拌青木瓜(4)

• 【材　料】
• 青木瓜 300公克
• 小蕃茄 適量
• 蒜末 10公克
• 辣椒 15公克
• 花生脆碎 適量
• 蝦米 少許
• 香菜 少許
• 檸檬片 適量

• 【調 味 料】
• 魚露 1大匙
• 細砂糖 2大匙
• 檸檬汁 2大匙

• 【做　法】
• 1.青木瓜去皮去籽，洗淨切絲備用。
  
• 2.小蕃茄切小塊；蝦米泡軟切末，備用。
  
• 3.取作法1青木瓜絲加入蒜末、辣椒末、蝦米末以及所有調味料拌勻，再加入小蕃茄、檸檬片以及花生碎拌勻，最後撒上香菜裝飾即可。