紅糟秋葵

• 【材　料】
• 秋葵 250公克
• 黃甜椒 1/4顆
• 紅辣椒 1/4根

• 【調 味 料】
• 客家紅糟醬 適量

• 【做　法】
• 1.秋葵去蒂；黃甜椒切片；紅辣椒切絲，備用。
  
• 2.作法1材料一起放入滾水中汆燙，再撈起瀝乾水分，備用。
  
• 3.把作法2汆燙好的蔬菜依序排入盤中，淋上適量客家紅糟醬即可。