南瓜鬆餅

【材　料】
A.低筋麵粉 100公克
泡打粉 3公克
鹽少許
B.沙拉油 15公克
奶油 15公克
牛奶 50㏄
C.雞蛋 2顆
細砂糖 30公克
D.南瓜泥 100公克
裝飾：
優格適量
果醬適量

【做　法】
1.材料B溶合；材料A的低筋麵粉和泡打粉過篩。
2.材料C充分混拌均勻，加入作法1的材料B拌勻，再加入所有材料A和南瓜泥，輕輕拌勻成麵糊，靜置30分鐘。
3.取鬆餅機加熱，倒入適量作法2的麵糊，待麵糊表面起小泡泡時，再蓋上鬆餅機的蓋子，加熱至熟即可擺入盤中，於盤子的旁邊放上優格和果醬裝飾即可。

點心 .瓜果類 .西式料理 .葷食
煎餅大百科

上線日期:2/15/2016