醋拌小黃瓜(3)

• 【材　料】
• 小黃瓜 1條
• 寒天凍 100公克
• 紅椒末 1/4茶匙
• 蒜末 1/4茶匙

• 【調 味 料】
• 白醋 1大匙
• 鹽 1/2茶匙
• 細砂糖 1/2茶匙
• 香油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.將寒天凍或涼粉切成4公分長條狀備用。
  
• 2.小黃瓜洗淨，直剖開成四段，再切成4公分的長段。
  
• 3.將作法1、2的小黃瓜條、寒天條、紅椒末和蒜末，加入所有調味料拌勻即可。