涼拌辣味黃瓜絲

• 【材　料】
• 黃瓜皮 100公克

• 【調 味 料】
• 蒜末 5公克
• 辣椒末 2公克
• 白胡椒粉 1/4小匙
• 魚露 1/2小匙
• 細砂糖 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.將黃瓜皮切成細長條。
  
• 2.將所有調味料混合，再加入作法1的黃瓜條中拌勻即可。