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冬瓜薏仁湯
【材 料】
冬瓜
600公克
瘦肉
150公克
薏仁
60公克
薑片
15公克
冷開水
1300㏄
【調 味 料】
冰糖
少許
米酒
1大匙
鹽
1小匙
【做 法】
1.薏仁洗淨泡水6小時瀝乾備用。
2.冬瓜洗淨削皮去籽切塊;瘦肉洗淨,備用。
3.取電鍋內鍋,放入作法1、作法2的所有材料、薑片和冷開水,放入電鍋,外鍋加入1又1/2杯水,煮至開關跳起後再燜5分鐘。
4.最後加入所有調味料拌勻,撈出瘦肉,切片後再放回湯中即可。
湯
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瓜果類
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中式料理
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葷食
上線日期:
4/10/2017