冬瓜薏仁湯

  • 【做 法】
  • 1.薏仁洗淨泡水6小時瀝乾備用。
  • 2.冬瓜洗淨削皮去籽切塊;瘦肉洗淨,備用。
  • 3.取電鍋內鍋,放入作法1、作法2的所有材料、薑片和冷開水,放入電鍋,外鍋加入1又1/2杯水,煮至開關跳起後再燜5分鐘。
  • 4.最後加入所有調味料拌勻,撈出瘦肉,切片後再放回湯中即可。
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