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瓜丁湯
【材 料】
南瓜
100克
竹筍
80克
芋頭
80克
泡發香菇
60克
花椰菜
60克
薑末
5克
【調 味 料】
高湯
400CC
鹽
1/2茶匙
白胡椒粉
1/8茶匙
太白粉水
1大匙半
香油
1茶匙
【做 法】
1.南瓜、竹筍、芋頭及香菇切丁,花椰菜切小朵。
2.將高湯下鍋煮滾,加入薑末及做法1材料。
小火煮開約5分鐘,加入鹽及白胡椒粉調味後用太白粉水勾薄芡,灑上香油即可起鍋。
湯
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瓜果類
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中式料理
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素食
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元氣滿滿的32道蔬菜湯
快樂廚房雜誌第92期
上線日期:
10/27/2017