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佛手瓜排骨湯
【材 料】
佛手瓜
300公克
薑片
30公克
蔥段
1根
排骨
150公克
水
900cc
【調 味 料】
鹽
1大匙
酒
1大匙
【做 法】
1.佛手瓜洗淨,切塊狀;排骨洗淨,剁成小塊,放入滾水中汆燙,瀝乾備用。
2.取一湯鍋,放入900cc水、薑片、蔥段、佛手瓜塊、排骨塊及所有調味料,加蓋燜煮約50分鐘即可。
湯
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瓜果類
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中式料理
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葷食
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瓜果家常料理
快樂廚房雜誌第91期
上線日期:
8/8/2018