大黃瓜湯

• 【材　料】
• 小貢丸 150克
• 大黃瓜 250克
• 胡蘿蔔 50克
• 玉米筍 100克
• 高麗菜 80克
• 薑絲 10克
• 水 800cc

• 【調 味 料】
• 鹽 1茶匙
• 白胡椒 1/6茶匙
• 香油 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.大黃瓜去皮去籽與胡蘿蔔、玉米筍、高麗菜切塊。
  
• 2.水煮開後將大黃瓜、胡蘿蔔、玉米筍、高麗菜及薑絲放入。煮開後關小火滾約20分鐘。
  
• 3.加入貢丸煮約5分鐘後加入鹽及白胡椒粉、香油調味即可。