南瓜味噌湯

• 【材　料】
• 南瓜 300公克
• 南瓜子 20公克

• 【調 味 料】
• A.水 600㏄
• 昆布 1小段
• B.紅味噌 25公克
• 白味噌 25公克
• 味醂 1大匙

• 【做　法】
• 1.南瓜去籽切大塊；南瓜子切碎，備用。
  
• 2.昆布加水以中小火煮開，撈出昆布，加入作法1的南瓜塊煮至稍微軟爛，再加入紅、白味噌煮開，略煮一下後加入味醂調味即可。