沙嗲串燒

• 【材　料】
• 節瓜片 50公克
• 洋蔥片 50公克
• 紅甜椒片 25公克
• 黃甜椒片 25公克
• 麵腸 30公克
• 鳳梨片 30公克
• 燒烤醬料：
  素香菇沙茶醬 1大匙
• 醬油膏 1/2小匙
• 薑末 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.燒烤醬料混合拌勻備用。
  
• 2.將新鮮蔬食洗淨，串好。
  
• 3.放入已預熱的烤箱中，以上火180℃下火180℃烤約3分鐘，取出刷上燒烤醬料，再放入續烤3分鐘後，再取出刷上燒烤醬汁至上色即可。

• 【備　註】
• 製作時間：10分鐘
  份量：3人份