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番茄咖哩醬
【材 料】
洋蔥
1/2顆
紅番茄
500公克
水
100㏄
即溶咖哩塊
45公克
椰奶
50公克
【做 法】
1.洋蔥切末備用。
2.紅蕃茄洗淨切塊,加水100cc放入調理機打汁備用。
3.取鍋加2大匙油,小火炒香洋蔥。
4.放入作法2蕃茄汁,轉中火煮15至20分鐘。
5.放入即溶咖哩塊拌勻,起鍋前再加入椰奶拌勻
6.放涼後裝瓶(盒),放冰箱冷藏,可保存7至10天左右。
配料
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瓜果類
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南洋料理
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素食
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咖哩醬 讓餐桌上的料理多變化
快樂廚房雜誌第105期
上線日期:
12/26/2018