番茄咖哩醬

  • 【做　法】
  • 1.洋蔥切末備用。
  • 2.紅蕃茄洗淨切塊，加水100cc放入調理機打汁備用。
  • 3.取鍋加2大匙油，小火炒香洋蔥。
  • 4.放入作法2蕃茄汁，轉中火煮15至20分鐘。
  • 5.放入即溶咖哩塊拌勻，起鍋前再加入椰奶拌勻
  • 6.放涼後裝瓶（盒），放冰箱冷藏，可保存7至10天左右。
配料 .瓜果類 .南洋料理 .素食 .咖哩醬 讓餐桌上的料理多變化
快樂廚房雜誌第105期
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