焗南瓜豆腐

• 【材　料】
• 栗子南瓜 200公克
• 板豆腐 1塊
• 紅醬 適量

• 【調 味 料】
• 醬油 1又1/2大匙
• 味醂 1大匙
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.南瓜切塊蒸熟備用。
  
• 2.板豆腐切厚片，放入鍋中煎至上色，加入所有調味料燒至收汁，放入焗烤皿中。
  
• 3.在作法2的焗烤皿放上作法1的南瓜塊，鋪上紅醬。
  
• 4.再放入已預熱烤箱，以上火220℃、下火220℃烤約5~8分鐘，撒上巴西里末即可。