南瓜湯咖哩

• 【材　料】
• 紅咖哩醬 50公克
• 南瓜 150公克
• 紅蘿蔔 50公克
• 洋蔥 150公克
• 蒜末 5公克
• 奶油 20公克
• 水 800㏄

• 【調 味 料】
• 雞湯塊 20公克
• 砂糖 13公克

• 【做　法】
• 1.洋蔥去皮切絲；南瓜帶皮切薄片；紅蘿蔔磨成泥，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜末、洋蔥絲炒至變身褐色，加入奶油、南瓜片、紅蘿蔔泥及紅咖哩醬炒勻。
  
• 3.加入水、雞湯塊、砂糖煮至沸騰後即可。