南瓜腰果濃湯

• 【材　料】
• 橄欖油 50公克
• 月桂葉 1片
• 南瓜 700公克
• 紅蘿蔔片 100公克
• 咖哩粉 5公克
• 水 1000cc
• 熟腰果 100公克

• 【調 味 料】
• 鹽 5公克
• 二砂糖 5公克

• 【做　法】
• 1.南瓜切片。
  
• 2.取鍋，加入橄欖油，小火炒香月桂葉、南瓜片、紅蘿蔔片，炒至至南瓜片軟化，再加入咖哩粉拌勻。
  
• 3.再加入水、腰果煮滾，煮至南瓜片與紅蘿蔔片軟化，再加入鹽、二砂糖調味後關火。
  
• 4.利用食物調理棒或調理機打勻即可。