小黃瓜拌海帶芽

• 【材　料】
• 小黃瓜 2條
• 乾海帶芽 3公克
• 洋蔥 100公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1大匙
• 糖 1小匙
• 鰹魚醬油 1小匙
• 麻油 1小匙

• 【做　法】
• 1.小黃瓜刷洗乾淨去頭尾，切1公分厚片狀，再切成蝴蝶片，加鹽拌勻靜置10分鐘，擠乾水份備用。
  
• 2.乾海帶芽加冷開水泡開後瀝乾；洋蔥切細絲，備用。
  
• 3.所有材料加入糖、鰹魚醬油拌勻。
  
• 4.上桌前加入麻油拌勻，即可擺盤食用。