小黃瓜細卷(1)

• 【材　料】
• 小黃瓜 1條
• 白飯 1碗
• 手卷海苔片 適量
• 熟白芝麻 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 1大匙
• 山葵醬 適量

• 【做　法】
• 1.小黃瓜用鹽在表面搓揉一下後洗淨，縱剖成四等份去籽後，再切成細條狀備用。
  
• 2.取一竹簾鋪上海苔片，再鋪滿白飯（兩端需預留1公分）。
  
• 3.白飯上塗上適當山葵醬後，撒上熟白芝麻，再擺入小黃瓜條後捲起。
  
• 4.切成一口大小的段狀即可食用。